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彭水龙塘乡建食品安全示范点

  原标题:彭水龙塘乡建食品安全示范点 华龙网1月26日17时20分讯(通讯员 李春燕)近日,重庆市

  华龙网1月26日17时20分讯(通讯员 李春燕)近日,重庆市彭水县龙塘乡在全乡选择销售量大、具有代表性的商家作为食品生产、销售示范点,并在示范点安装相关制度牌,用以警示商家做到销售经营规范化,从销售端确保食品安全。

  “我们经营饭馆以来,特别注重菜品的新鲜和卫生,但购买的食材没有采购记录,这其实对于我们经营者是没有保障的。这次乡食药监所把我们餐馆作为示范点,要求我们要按照制度做好记录,程序是复杂了点,但我们生意做得放心。”龙塘乡龙源酒家负责人刘勇告诉笔者。

  通过制度牌的设立,群众在购买商品时也能清楚的看到正规食品销售模式,从而共同参与到食品销售经营监督工作中,自觉形成购买安全食品意识,自我预防食品安全事故。据悉,此次确定的食品安全示范点涉及4家食品销售商,3家食品生产加工经营者,2家餐饮行业。

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